[ 지점메뉴 ] 전통사골칼국수
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작성자 최고관리자
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작성일2022-06-16
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한우 사골과 양지, 사태를 푹 고아 국물이 뽀얗다.
슴슴한 사골육수에 적당한 면발과 소고기, 양파 애호박, 표고버섯, 느타리버섯을 볶아 고명으로 사용하는데, 숨이 죽지 않은 양파가 사각사각 씹힌다. 60도에서 살짝 볶은 양파가 더부룩한 밀가루 음식의 단점을 보안해 준다.
※ 지점에 따라 메뉴가 상이 함
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